Bolo mármore

Ingredientes:

• 3 ovos
• 2/3 de chávena de amido de milho
• 1/3 de chávena de açúcar ou adoçante
• 1 colher de sopa de cacau em pó (para mesclar)
• 1 colher de sopa de fermento químico
• Extrato de baunilha (opcional)

Instruções:

1.  Bater os ovos até ficar com espuma, juntar o açúcar e mistura-se bem.
2.  Adicionar o amido de milho, o extrato de baunilha e, por fim, o fermento.
3.  Verter 2/3 da massa para a forma e misturar o cacau no restante.
4.  Colocar por cima e levar ao forno a 180ºC durante cerca de 10 minutos.
5.  Fazer o teste do palito, deixar arrefecer e desenformar.