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Biscoitos de amêndoa

Ingredientes: 1 chávena de farinha de amêndoa 3 colheres de sopa de mel 2 colheres de sopa de bebida de amêndoa Instruções:  Pré-aqueça o forno a 180 °C e forre um tabuleiro com papel vegetal.  Misture a farinha de amêndoa, o mel e a bebida de amêndoa até obter uma massa moldável.  Forme pequenas bolas […]

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Bolachas de grão-de-bico

Ingredientes: 180 g de grão-de-bico cozido 1 ovo 1 colher de sopa de azeite Especiarias: sal, pimenta, paprica e cominhos Instruções:  Lave e seque bem o grão-de-bico.  Bata-o com o ovo, o azeite e os temperos até obter uma mistura homogénea.  Utilize um saco de pasteleiro (ou um saco de plástico com um canto cortado) […]

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Síndrome pré-menstrual: como a nutrição pode ajudar

A síndrome pré-menstrual, também conhecida como SPM, pode provocar alterações físicas e emocionais nos dias que antecedem a menstruação. Irritabilidade, inchaço, cansaço, dores de cabeça, alterações do apetite e vontade aumentada por doces são alguns dos sintomas mais comuns. Embora esteja relacionada com as oscilações hormonais naturais do ciclo menstrual, a intensidade dos sintomas pode […]

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Sono e alimentação: como o que come pode afetar o descanso

Dormir bem não depende apenas da hora a que se deita ou do número de horas que passa na cama. A alimentação também pode influenciar a qualidade do sono, a facilidade em adormecer e a forma como acorda no dia seguinte. Refeições muito pesadas à noite, excesso de cafeína, consumo de álcool ou oscilações de […]

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Bolo de tâmaras saudável

Ingredientes: 1/2 chávena de tâmaras Medjool sem caroço 1/3 chávena de leite de amêndoa 1/4 chávena de óleo de coco 1/4 chávena de tahini 1/2 chávena de aveia sem glúten moída (triturar flocos de aveia sem glúten no liquidificador até virar “farinha”) 2 colheres de chá de fermento em pó Especiarias a gosto: noz-moscada, canela […]

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Metabolismo lento: causas e estratégias reais

Sentir que o corpo está mais “lento”, com dificuldade em perder peso ou com pouca energia ao longo do dia é uma queixa comum. Muitas vezes, surge a ideia de ter um metabolismo lento. Mas será mesmo assim? E, mais importante, o que pode estar por trás disso? O metabolismo corresponde ao conjunto de processos […]

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