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Como a Nutrição Funcional Ajuda na Recuperação Pós-Treino

A recuperação pós-treino é um processo essencial para o desempenho e bem-estar de qualquer pessoa que pratique atividade física, desde atletas de alta performance a quem faz exercício regularmente. A nutrição desempenha um papel crucial neste processo, e a abordagem funcional foca-se em fornecer ao corpo os nutrientes específicos de que ele precisa para recuperar […]

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Alimentos Anti-Inflamatórios: Como Reduzir a Inflamação no Corpo

A inflamação é um processo natural do corpo que ajuda a combater infeções e a curar lesões. No entanto, quando se torna crónica, pode estar na origem de várias doenças, como artrite, diabetes tipo 2, doenças cardíacas e até alguns tipos de cancro. Felizmente, adotar uma alimentação rica em alimentos anti-inflamatórios pode ajudar a reduzir […]

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Como a Nutrição Funcional Pode Apoiar a Saúde da Pele

A pele é o maior órgão do corpo humano e desempenha um papel fundamental na proteção contra agentes externos. Contudo, a saúde da pele é influenciada por vários fatores, incluindo a alimentação. A nutrição funcional, que foca no consumo de alimentos que promovem benefícios para a saúde, pode ser uma aliada poderosa para melhorar a […]

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O consumo de Chocolate e a saúde

O consumo de chocolate sempre esteve associado ao prazer e à satisfação. É um dos alimentos mais desejados, provavelmente devido ao seu sabor agradável e aos efeitos fisiológicos prazerosos. Os Maias consideravam-no o “Alimento dos Deuses”. O mercado do chocolate é antigo, mas continua em constante crescimento em todo o mundo, especialmente na Europa, sendo […]

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Dieta Pobre em FODMAPs

A dieta pobre FODMAPs é uma estratégia alimentar que tem mostrado eficácia no alívio de sintomas gastrointestinais, especialmente em pessoas com Síndrome do Intestino Irritável e outras sensibilidades gastrointestinais como Sobrecrescimento Bacteriano do Intestino Delgado (SIBO, na sigla em inglês).       Mas, afinal, o que são os “FODMAP”? FODMAP consiste no conjunto de […]

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Massa com molho de abacate

Ingredientes: Massa tagliatelle a gosto (sem glúten) 2 dentes de alho 25 gr de manjericão em folha 150gr de tofu 200 gr de abacate 20 ml de sumo de limão 1 colher de chá de sal 100 a 150 ml de água ou bebida vegetal Instruções: Triture todos os ingredientes num robot de cozinha e […]

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