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Massa com molho de abacate

Ingredientes: Massa tagliatelle a gosto (sem glúten) 2 dentes de alho 25 gr de manjericão em folha 150gr de tofu 200 gr de abacate 20 ml de sumo de limão 1 colher de chá de sal 100 a 150 ml de água ou bebida vegetal Instruções: Triture todos os ingredientes num robot de cozinha e […]

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Piroglutamato na Síndrome do Ovário Poliquístico (SOP)

O piroglutamato, também conhecido como 5-oxoprolina, é um metabolito que tem ganhado destaque pelo seu possível papel na fisiopatologia da síndrome do ovário poliquístico (SOP). A SOP é uma desordem endócrina complexa, caracterizada por hiperandrogenismo, disfunção ovulatória e morfologia ovariana poliquística, que afeta uma proporção significativa de mulheres em idade reprodutiva (Marques et al., 2017; […]

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Mugcake de cenoura

Ingredientes: 1 ovo 80ml de leite ou bebida vegetal 1 cenoura pequena crua 2 colheres de sopa de farinha de aveia 1 colher de café de essência de baunilha ou yummy drops de baunilha   Instruções: Junte todos os ingredientes, triture e coloque numa caneca. Leve ao microondas durante 3 minutos e meio, e adicione […]

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Personalização na Nutrição Funcional: Como Adaptar a Dieta às Suas Necessidades

A nutrição funcional está a revolucionar a forma como encaramos a alimentação, colocando a individualidade de cada pessoa no centro das escolhas alimentares. Este conceito baseia-se na personalização da dieta, considerando fatores como genética, estilo de vida, saúde digestiva e objetivos pessoais. Neste artigo, explicamos como adaptar a sua alimentação às suas necessidades específicas.   […]

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Doenças Hereditárias do Metabolismo e Nutrição

As doenças hereditárias do metabolismo consistem num conjunto diverso de distúrbios genéticos que afetam o funcionamento adequado das vias metabólicas do organismo. Estas doenças resultam no défice ou, pelo contrário, na acumulação excessiva de aminoácidos, hidratos de carbono e ácidos gordos, cujos valores dentro da normalidade são essenciais ao normal funcionamento do organismo. O fígado, […]

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Como a Nutrição Funcional Apoia Atletas e Desportistas

A nutrição funcional tem vindo a ganhar destaque no mundo desportivo, oferecendo uma abordagem personalizada e holística para melhorar o desempenho, acelerar a recuperação e prevenir lesões. De facto, para atletas e desportistas, a alimentação é uma ferramenta poderosa para atingir objetivos. Além disso, a nutrição funcional ajusta-se às necessidades únicas de cada indivíduo, considerando […]

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