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Brownies de batata doce

Ingredientes: 3/4 de chávena de batata-doce 3/4 de chávena de manteiga de amêndoa 1/3 de chávena de cacau em pó 1/2 chávena de xarope de ácer (Opte por reduzir a quantidade) Pepitas de chocolate negro (opcional) Instruções: Misture todos os ingredientes numa taça. Leve ao forno a 180 °C durante cerca de 40 minutos.   Fonte: […]

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Nutrição funcional na menopausa: aliados para o equilíbrio e qualidade de vida

A menopausa é uma fase natural da vida da mulher, marcada por alterações hormonais que afetam o corpo e o bem-estar geral. Ondas de calor, alterações de humor, aumento de peso e perda de massa óssea são apenas alguns dos sintomas que podem surgir. Felizmente, a nutrição funcional na menopausa surge como uma aliada essencial […]

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Relação entre o Transtorno do Espectro do Autismo e o Sobrecrescimento Bacteriano do Intestino Delgado (SIBO)

A relação entre o transtorno do espectro do autismo e o crescimento excessivo de bactérias no intestino delgado (SIBO) tem despertado um interesse crescente nos últimos anos, sendo vários os estudos que apontam para uma associação significativa entre estas duas condições.   A SIBO caracteriza-se por um aumento anormal do número de bactérias presentes no […]

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Bolo de maçã

Sem açúcar, sem glúten, sem lactose! Ingredientes: 1 ovo 1 maçã ralada 20g de aveia em flocos (sem glúten) – (pode ser substituído por flocos de trigo sarraceno) canela a gosto 1 colher de sobremesa de fermento em pó   Opcional: colocar 1 colher de sopa de stevia na massa.   Instruções: Misturar todos os […]

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Muffins de beterraba e cacau

Ingredientes: 1 chávena de beterraba picada Casca de 1 laranja 1/3 de chávena de óleo de coco 3 ovos 1 chávena de farinha de aveia 1/3 de chávena de xarope de tâmaras 1 colher de chá de fermento 3 colheres de sopa de cacau em pó 1 colher se essência de baunilha 1 colher de […]

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Bolinho de coco sem forno

Ingredientes: 200 gr de amendoim (substitua por amêndoa) 2 colheres de sopa de adoçante ou açúcar 1/2 chávena de leite de coco 1/4 chávena de cacau 1/2 chávena de coco ralado fino Instruções: Processe o amendoim até formar uma farofinha. Despeje num recipiente e misture os ingredientes, até formar uma massa densa. Unte as mãos […]

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