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Mini muffins

Ingredientes: 4 ovos 3 colheres de sopa de creme de cacau e avelã 100g de farinha de espelta 1 colher de sopa de maizena 1 colher de sobremesa de fermento em pó Instruções: Misturar todos os ingredientes até a massa ficar homogénea. Distribuir em formas e levar ao forno, pré aquecido a 180°C, cerca de […]

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Hambúrguer de atum e brócolos

Ingredientes: 6 pezinhos de brócolos 6 cogumelos frescos 2 latas de atum natural 1 ovo azeite sal alho em pó Instruções: Corte os brócolos e cogumelos em pedaços muito pequenos. Escorra o atum e “desfie”. Junte aos legumes. Tempere com sal e alho em pó. Bata um ovo e junte à mistura. Envolva tudo muito […]

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Brownies de batata doce

Ingredientes: 3/4 de chávena de batata-doce 3/4 de chávena de manteiga de amêndoa 1/3 de chávena de cacau em pó 1/2 chávena de xarope de ácer (Opte por reduzir a quantidade) Pepitas de chocolate negro (opcional) Instruções: Misture todos os ingredientes numa taça. Leve ao forno a 180 °C durante cerca de 40 minutos.   Fonte: […]

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Bolo de maçã

Sem açúcar, sem glúten, sem lactose! Ingredientes: 1 ovo 1 maçã ralada 20g de aveia em flocos (sem glúten) – (pode ser substituído por flocos de trigo sarraceno) canela a gosto 1 colher de sobremesa de fermento em pó   Opcional: colocar 1 colher de sopa de stevia na massa.   Instruções: Misturar todos os […]

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Muffins de beterraba e cacau

Ingredientes: 1 chávena de beterraba picada Casca de 1 laranja 1/3 de chávena de óleo de coco 3 ovos 1 chávena de farinha de aveia 1/3 de chávena de xarope de tâmaras 1 colher de chá de fermento 3 colheres de sopa de cacau em pó 1 colher se essência de baunilha 1 colher de […]

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Bolinho de coco sem forno

Ingredientes: 200 gr de amendoim (substitua por amêndoa) 2 colheres de sopa de adoçante ou açúcar 1/2 chávena de leite de coco 1/4 chávena de cacau 1/2 chávena de coco ralado fino Instruções: Processe o amendoim até formar uma farofinha. Despeje num recipiente e misture os ingredientes, até formar uma massa densa. Unte as mãos […]

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